白茶有哪些品种名称?
白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同,因鲜叶原料不同,可分为白毫银针、白牡丹、泉城红、贡眉及新白茶5种。白毫银针一般选自福鼎大白茶、福鼎大毫茶、福安大白茶、政和大白茶和其他大白茶或福建水仙品种肥芽。
白茶的泡法及冲泡技巧是什么样的?
杯泡法用杯子泡白茶,可以选择200ml左右的透明玻璃杯。首先,用90度的开水将茶叶洗净。温热闻香后,直接用开水冲泡即可。茶叶3-5克。杯子冲泡方法非常简单,节省时间。
盖碗法先将白茶放入盖碗中,用90度开水洗净,用功夫茶冲泡法冲泡。
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